Можно ли есть помидоры при сахарном диабете (диабетикам) 1 и 2 типа

Рекомендуемые продукты при сахарном диабете в этом случае могут быть различными.

Люди, страдающие от этого заболевания, стремятся максимально разнообразить свою диету, поэтому часто интересуются о возможности употребления тех или иных продуктов.

Томаты — это кладезь витаминов и микроэлементов, при этом в овоще содержится очень мало калорий. В них нет жира и холестерина, а сахара содержится всего ничего — около 2,6 г на 100 г продукта.

Употребление томатов при сахарном диабете оказывает антидислипидемийный эффект, это означает, что в крови снижается количество липидов.

Вместе со свежими плодами очень полезен и томатный сок при диабете. Очень полезны томаты при сахарном диабете женщинам, ведь все дамы желают всегда выглядеть красиво и молодо.

Помидоры и томатный сок при сахарном диабете можно употреблять людям всех возрастных категорий.

С вопросом, можно ли при диабете помидоры, все ясно. Осталось выяснить, как и в каких количествах можно их употреблять. Несмотря на то, что помидоры при диабете 2 типа включены в перечень разрешенных продуктов, ежедневное потребление овоща нужно тщательно контролировать.

При составлении ежедневного рациона нужно учитывать количество углеводов и калорийность плодов.

При СД первого типа можно есть любые продукты, в состав которых входят углеводы. Данное исключение применимо к некоторым категориям пациентов (например, детям), которым очень сложно отказаться от углеводных продуктов. Если человеку поставили диагноз «диабет второго типа», нужно полностью отказаться от пищи, богатой быстроусвояемыми углеводами.

Помидоры при диабете 2 типа нужно есть только в свежем виде. Не допускается употребление маринованных и консервированных овощей.

Кроме того, выращивание овощей на собственном участке дает гарантию того, что в продукте отсутствуют нитраты и другие вредные вещества. Если был поставлен диагноз «диабет», помидоры лучше готовить в виде различных свежих салатов с добавлением зелени и других овощей.

Можно также приготовить из свежих плодов вкусный томатный сок, диабет не является противопоказанием к употреблению такого напитка. Таким образом, томаты при диабете — крайне важный и полезный для здоровья продукт, однако употреблять его можно в ограниченных количествах.

Таблица продуктов при сахарном диабете

Во многих странах этот продукт пользуется огромной популярностью благодаря своим вкусовым качествам и простоте способов выращивания. В помидорах содержится много полезных витаминов и микроэлементов. А при диабете 1 типа, как известно, инсулина в организме изначально не хватает, и поджелудочная железа работает со сбоями.

При этом надо обращать внимание и на способ выращивания плодов. Тепличные помидоры менее полезны, чем овощи, выращенные в открытом грунте. Ведь при этом заболевании кровеносная система страдает в первую очередь.

Наиболее полезными будут те, которые выращенные на собственном приусадебном участке. Тогда человек точно будет знать, что никакие вредные химические добавки небыли использованы и продукт действительно натуральный.

Полезные свойства помидоров при сахарном диабете

При выборе помидор предпочтение желательно отдавать местным производителям, так как импортные продукты срываются зелеными и спеют по пути к магазинам.

Натуральный помидорный аромат говорит о зрелости продукта. Пюре и пасту из помидор добавляют в различные блюда и при приготовлении подлив. Я забыла про ДИАБЕТ! Adiabet.ru © 2013-2014 При копировании материалов активная прямая ссылка обязательна.

Основным методом лечения лиц, страдающих сахарным диабетом 2 типа, является диетотерапия. Напротив, питание при диабете вполне может быть разнообразным и включать в себя ваши любимые сладости.

Разрешенные продукты

Доза клетчатки для больных диабетом оставляет 35-40 гв сутки, причем желательно, чтобы на 51% пищевые волокна состояли из овощей, на 40% — из зерновых и на 9% из ягод, фруктов, грибов.

Продукты с низким гликемическим индексом

Для эффективного лечения диабета 1–2 типов мало принимать лекарства. При аутоиммунном диабете (1 типа), поджелудочной железой вырабатывается недостаточное количество гормона инсулин.

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете?

Главная цель еды при диабете – это нормализация обменных процессов и недопущение резкого повышения сахара в крови. Причиной скачка становятся продукты, содержащие простые углеводы.

Остальные продукты сравниваются с ней по количеству содержащихся в них «вредных» углеводов. При употреблении пищи с низким индексом сахар в крови поднимается медленно или остается на прежнем уровне. Продукты с высоким ГИ повышают глюкозу.

Больные диабетом 2 типа должны тщательно подбирать продукты для рациона. На ранних стадиях, при легкой и средней тяжести болезни, питание становится основным лекарством. Инсулинозависимые пациенты (диабет 1 типа) рассчитывают рацион, используя хлебные единицы.

Предпочтение отдают сырым, необработанным овощам и фруктам, зелени, нежирным сортам мяса и рыбы. Подробно ознакомиться со списком можно по таблице разрешенных продуктов и гликемических индексов. Список дозволенных продуктов велик. Составляя меню, обязательно учитывают гликемический индекс изделия и его полезные свойства.

Для диабетиков 1 и 2 типа полезны ягоды, кроме малины. Подойдут как свежие, так и замороженные продукты. Купить диабетические продукты – это полдела. При этом заболевании питаться надо регулярно. Для инсулинозависимых разовая порция составляет 2–5 ХЕ. В первой половине дня съедают более калорийные продукты.

Для больных с сахарным диабетом помидор входит в перечень разрешенных продуктов. В I-ую группу включаются рекомендуемые продукты при сахарном диабете, прием которых требует контроля за съеденным.

Смотри также